La salsa de yogur es una salsa versátil y saludable con la que podemos acompañar infinidad de ensaladas, carnes, pescados, pasta, etc. Es ideal utilizar un yogur tipo griego, ya que así obtendremos una textura más cremosa, pero si no es griego, también está bien.

El yogur tiene más de 100 millones de bacterias vivas llenas de vitaminas del grupo B encargadas de ayudarnos a combatir las infecciones. También contiene calcio, magnesio y fósforo, que son los minerales indispensables para mantener sanos nuestros huesos.

Nos ayuda también a estabilizar la flora del intestino y los microorganismos del sistema digestivo, sus bacterias convierten el azúcar de la leche (lactosa), en ácido láctico, imposibilitando el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino.

El yogur también facilita la asimilación de nutrientes, disminuye el colesterol y reduce los efectos negativos de los antibióticos.  Y como estas, bastantes ventajas más.

Existen muchas formas de hacer la salsa de yogur, aquí os dejo la original, y una opción bastante utilizada.

2016-05-18
SALSA DE YOGUR

SALSA DE YOGUR

La salsa de yogur es una salsa versátil y saludable con la que podemos acompañar infinidad de ensaladas, carnes, pescados, pasta, etc. Es ideal utilizar un […]