CONCHAS RELLENAS Normalmente las conchas de pasta las utilizamos como ingrediente de sopas o ensaladas. Sin embargo hoy van a ser las protagonistas de nuestro plato «Conchas rellenas«.
Las conchas, es mejor no cocerlas mucho, por un lado evitaremos que se rompan, y por el otro, al igual que pasa con el resto de la pasta, engorda menos.
Podéis rellenarlas con lo que queráis, esta es mi propuesta, ¡espero que os gusten!
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Baja
Comensales: 2
Ingredientes para hacer conchas rellenas:
*200 gr de conchas
*200 gr de tomate frito
2 latas de atún
Queso Emmental
1 huevo
orégano
aceite
sal
Elaboración de conchas rellenas:
- En una olla ponemos a hervir agua con un poco de sal. Cuando esté hirviendo, echamos las conchas hasta que estén al dente.
- Ponemos en un cazo el huevo para que se vaya cociendo. Cuando esté cocido, lo pelamos y troceamos en trozos pequeños. Reservamos.
- En una sartén caliente, y a fuego suave, echamos el tomate frito, el atún (sin el aceite de la lata), y el huevo troceado, la sal, el orégano y removemos hasta que los ingredientes queden bien mezclados. Reservamos.
- Escurrimos las conchas en un escurridor. Reservamos
- Ponemos el horno para gratinar, y en una fuente para el horno, vamos depositando las conchas rellenándolas con la mezcla que hemos preparado.
- Una vez rellenas, rallamos el queso y lo espolvereamos soble las conchas.
- Introducimos la bandeja en el horno, y gratinamos unos 5 minutos.
- ¡¡¡Listo!!!
Eviconsejos
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NOTA:
CONCHAS RELLENAS
4.43 sobre 67 opiniones de usuarios
2 Comentarios
Nunca se me habría ocurrido rellenar esta pasta. Pero me parece una buena idea y la verdad es que hacen buena pinta. Ya te contaré cuando la haga…
Las conchas rellenas estuvieron deliciosas, una muy buena forma de comer rico y compartir tiempo en familia.